西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!
- 西打哥,商周出版,出版日期:2015/01/08
人氣部落客X在地香港人──西打哥, 帶你吃遍隱藏美味,深入香港飲食文化精髓, 更品味一份堅持與感動。部落格點擊率破百萬,深獲網友肯定的西打哥,熱愛美食,不惜跋山涉水、親身品嚐;舌頭身經...more
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100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌:只要5分鐘,連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克杯變出來,甜鹹味蕾大滿足!
- 萊斯莉‧畢德貝克,遠流,出版日期:2014/08/15
加州廚藝學院、美國認證烘焙大師(CMB)教你,用微波爐就能做出美味的蛋糕! 還沒跟上馬克杯蛋糕的風潮嗎? 現在還來得及!為什麼馬克杯蛋糕能在歐美日多國颳起流行風?★真的很...more
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孟老師的麵食小點:有主食、有點心,有粗獷的大餅,也有細緻的軟餅,甜鹹兼具,美味再升級!(附DVD)
- 孟兆慶,葉子,出版日期:2014/09/05
麵食製作撇步不藏私大公開!! 延伸《孟老師的中式麵食》,一種麵千種變 集結最受歡迎的家常口味、變化最有趣的製作方式 適合家庭DIY、也適合接單營業!煎、烙、煮、蒸、炸、烤…&hellip...more
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不用油也能香酥脆!81道超油切、好美味、零失誤的氣炸鍋省時食譜
- 魏可芬(小可)、黃靖文(黃糖果)、黃於綺(VICI)、膠囊廚房、顏振鵬/文;章浩潤/攝影,PCuSER電腦人文化,出版日期:2013/09/12
五位食譜部落客親自示範,成就感100%的全新料理體驗! .嗜肉一族的福音,快向萬惡回鍋油說掰掰 .料理白癡的春天,從此脫胎換骨盡出大菜 .小坪數廚房的最愛,一鍋多用這才是王道...more
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人氣咖啡館成功開店術
- 打造我的夢想咖啡館編輯部,野人,出版日期:2012/04/05
嚴選十多家人氣咖啡館成功經營祕訣與know-how全收錄「我想開咖啡館。」你是否也曾懷抱這樣的念頭,卻始終難以踏出第一步?本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南!全書深入採訪十多...more
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良露家之味
- 韓良露,大塊文化,出版日期:2014/10/30
韓良露天涯尋味之後的回味之書。 她換了心境和調子,從容挖出傳家寶, 有一種蒼勁成熟的情味之美。韓良露的味覺啟蒙甚早,一輩子與吃喝有緣,食神坐命加上食神洩秀,不能白吃白喝,還得舞文弄墨...more
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彩繪糖霜手工餅乾:內附156種手繪圖例
- 星野彰子,良品文化,出版日期:2014/12/03
內附156種手繪圖例,不擅長繪圖也OK! 點.線.面基礎拉糖繪 水玉點點、編織紋、大理石紋、網格紋◆簡單的製作方法材料只須蛋&砂糖,再加上簡單的打發工具,6步驟輕鬆製作糖霜!...more
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小雨麻的副食品全記錄:158道寶寶超愛的當令食譜,過敏兒這樣吃也沒問題!
- 小雨麻,天下雜誌,出版日期:2013/04/16
跟著小雨麻,依著當令食材,輕鬆用心做出健康營養的副食品,掌握建立食慾的黃金關鍵期,奠定寶寶與食物的美好關係。關鍵又短暫的黃金副食品階段副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。掌握好這段...more
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