PIERRE HERME獨創糕點：精準配方&製作技巧，探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密
- 皮耶艾曼、朵莉格琳史班，大境，出版日期：2012/12/25
榮獲國際廚藝協會年度專業書籍大賞 精準配方＆製作技巧，親身感受PH大師獨特的糕點魅力 這本食譜寶庫裡包含了貫穿Pierre Herme全部作品的精華要素、適合每個人的甜點，不管你...more
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愛煲湯：四季家常、養生、濃湯、甜品，輕鬆一鍋就搞定！
- 江禾圓，博誌，出版日期：2014/12/01
一碗好湯可以成為餐桌上最大亮點， 說它是配角卻又不可或缺。 有些人沒喝湯就渾身不對勁， 更有人可以配著湯料就解決一頓飯， 湯，是餐桌上的完美句點。「絕對不失敗的湯料理」這樣的提案非常...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
完美醬料全書：廚藝零失誤，全靠這一味做出五星級料理
- 曾良泉，開企，出版日期：2013/06/20
本書特色．詳附醬料口味適性表，讓你一目瞭然怎麼搭配最好吃！．26年世界級金牌賞主廚的調味心得，照著做，連開餐廳的菜色都不是難事！對許多人來說，透過閱讀食譜書，能夠為每日的料理帶...more
定價：320元- 優惠價7折 224元
百萬父母都說讚！菜市場的營養學：權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧
- 饒月娟、黃雅慧、高雅群、吳雅惠，台灣廣廈，出版日期：2012/12/06
三大院所四大營養師傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌＆嬰幼兒飲食的營養祕訣！你就是全家專屬的營養師菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目！怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養？讓權威營養...more
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Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜
- 栗原晴美，積木，出版日期：2014/11/01
日本超人氣料理女王 栗原晴美 首度在台發行食譜以最具季節感的當季食材、最簡化的準備步驟、最新穎的料理創意，展現新形態的日式家庭烹調。＊全球食譜銷量超過2,400萬冊，...more
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從蛋開始學做菜
- 松田美智子，邦聯文化，出版日期：2012/06/08
蛋，是廚房中最方便的食材，不僅具有方便購買、價格平穩、保存容易、營養充足等優點，在烹調料理上，也充滿各種可能性，隨時都能展現出豐富的樣貌。雖然雞蛋看起來好像很容易烹調，但是其中也有需要特...more
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在家親手做鑄鐵鍋料理
- 史蒂梵‧拉彀思，遠足文化，出版日期：2014/08/27
最懂得使用鑄鐵鍋的法國人 教你製作原汁原味的法國家庭料理在法國，鑄鐵鍋是幾乎家家戶戶必備的廚房道具，甚至有婆婆將自己的鍋具致贈給媳婦、女兒繼承母親甚至祖母老鍋具的習慣。在這本...more
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初學者的日式家常菜教科書：110道每日基本菜色到時令佳餚，超詳細的步驟圖解，有這本保證不失敗！
- 巖崎啟子，大境，出版日期：2013/12/05
馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚 你也可以不失敗的輕鬆學會！ 日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！ 看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵...more
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