這些湯徹底改變了我
- 吳吉琳，大大創意，出版日期：2012/06/01
全世界最懂喝湯的香港人，將中醫的養生保健結合美食料理活用於日常湯品中，從影視明星、企業鉅子、政商名人，全靠日日一碗好湯喚醒活力。作者吳吉琳是嫁入香港的台灣媳婦，深入港式煲湯文化後，...more
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10大名店主廚私藏法式甜點筆記：主廚不藏私，融合法式浪漫與日式典雅的創意甜點一次呈現！
- 永瀨正人/編，瑞昇，出版日期：2014/12/13
這個看起來好好吃、那個也好好吃的樣子！ 10大主廚妙手下，精美的法式甜點隆重登場！ 挑戰視覺神經，藏匿在心底深處的少女心立刻被激發！ 日本人氣名店主廚獨家推薦法式甜點！探訪日本10家人氣...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
法國料理，基礎的基礎：名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語，和飲食文化常識
- 音羽和紀/監修，朱雀，出版日期：2014/12/01
經典食譜、基本技巧、烹調訣竅、醬汁高湯、食材解析、飲食文化、用語索引...... 科班、業餘都通用，法國料理精髓，一本全掌握以精緻、美味聞名於世的法國料理，雖然是許多人心中的終極美食，卻也...more
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香脆．鬆軟．幸福的滋味 好好吃格子鬆餅
- Yukari Nomura，良品文化，出版日期：2013/08/06
比利時鬆餅有兩種，一是列日鬆餅，另一是布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅，是比利時烈日地區的甜點，而若要探究比利時的起源，或許得追溯到希臘或埃及年代。在13世紀時已出現了將穀粉攪拌成糊狀，放入鑄...more
定價：280元- 優惠價7折 196元
內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】
- 內田悟，愛米粒，出版日期：2013/09/11
22種秋冬蔬菜＋111道料理＝9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南！《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊，在日本銷售突破73000部！蔬菜達人內田悟，親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、...more
定價：430元- 優惠價79折 340元
酒途的告白：環遊世界酒單
- 黃麗如，大辣，出版日期：2014/07/01
資深旅遊記者的私祕旅程 喝到世界的盡頭，Keep on Drinking！無關品酒只關暢飲 環遊世界的酒單沒有五大酒莊、沒有厲害酒區、只有在世界各個角落的尋常飲品------黃麗如作者黃...more
定價：380元- 優惠價7折 266元
經典義大利料理大全
- 今井壽，台灣東販，出版日期：2014/12/20
義大利料理名店主廚不藏私傳授！ 烹調步驟圖解，按部就班不出錯！ 從前菜、主菜到甜點，一本囊括各式經典義大利料理！本書由執業超過30年的義大利料理名廚教讀者如何從基礎學起，準備前置作業、...more
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快速免揉天然酵母麵包：只要5分鐘，方便又簡單！
- 梢晶子，邦聯文化，出版日期：2014/08/05
簡單、實用、不失敗不需要揉麵糰、不需要大烤箱，廚房裡也不會都是麵粉不好清理。「免揉麵包」讓每一個人都能很輕鬆的製作，你不需要購買攪拌機、也不用汗流浹背的摔揉麵糰，就能烘焙出幸福美...more
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