泰式料理三步驟

泰式料理三步驟

色彩繽紛、酸辣爽口、芬芳開胃、五感豐富、最受歡迎的異國風味! 精選80道泰式料理,前菜、湯品、蔬菜、海鮮、肉類、甜點, 3步驟就能上菜!★3步驟完成80道食譜書中分類介紹泰式料理常用...more

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嚴選好肉:超完美部位選購烹調全圖解

嚴選好肉:超完美部位選購烹調全圖解

  • 朱善泰,台灣廣廈,出版日期:2013/12/19

挑對部位、簡單料理,人人都能成為阿基師、詹姆士 嚴選好肉,才能吃出食物的真營養! 雞、豬、牛肉不同部位該怎麼選購、保存、處理、烹調? 肉類博士大解密,讓你吃的美味又健康!...more

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清蒸水煮瘦身輕食

清蒸水煮瘦身輕食

  • 李婉萍,人類智庫,出版日期:2014/10/17

100道低卡輕食料理~健康煮‧輕鬆瘦清爽水煮料理+少油清蒸料理+電鍋瘦身靚湯,享受美食不卡油‧打造完美曲線!●健康飲食新煮張,清蒸、水煮最能吃出食物真原味!●營養師公開獨家減重料...more

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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心

日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心

  • 馮嘉慧,日日幸福,出版日期:2014/04/16

簡單易操作,最專業的鬆餅機食譜!   不用烤箱,就能輕鬆變換出100道各式各樣的點心!    早餐總是匆匆忙忙,沒時間準備?想要吃經典鬆餅,又不想花大錢?每到下午...more

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新手烘焙,基礎的基礎:圖片+實作心得,超詳盡西點入門書

新手烘焙,基礎的基礎:圖片+實作心得,超詳盡西點入門書

  • 林軒帆,朱雀,出版日期:2014/03/15

「參與了許多本甜點食譜的編輯,已經很久沒看到如此詳盡的內容了。只有真正親自實驗過,甚至經過無數次失敗,才能寫出這麼翔實的操作過程和心得」 ~資深食譜編輯強力推薦,已趁書籍還...more

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就是愛烤肉 詹姆士烤肉訣竅全公開

就是愛烤肉 詹姆士烤肉訣竅全公開

  • 鄭堅克,庫立馬媒體科技,出版日期:2014/07/10

啊!我的香腸烤焦了,啊!甜不辣也焦了… 沒關係啦,剪刀剪一剪還可以吃啦。烤肉是國人進入暑假後的全民運動,溪邊、海邊、樹蔭下、甚至居家陽台,都會飄出陣陣烤肉香但...more

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