冠軍咖啡調理師 虹吸式咖啡全示範：市面唯一虹吸式咖啡專書！
- 巖康孝、吉良剛，瑞昇，出版日期：2013/04/25
頂級咖啡師一致公認~虹吸裝置萃取出來的咖啡，最為香醇道地，純淨度高，令人低迴不已！巧妙運用蒸氣吸引原理的「虹吸式（syphon、siphon）」咖啡萃取法據說是英國人於19世紀初發明，自1970年...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧：Patty』s 23款超人氣糖霜角色＋杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級！
- Patricia Santoro，教育之友，出版日期：2013/06/06
喜歡在餅乾上面加上可愛的裝飾嗎？或是想要讓小蛋糕更有主題感？你需要的就是這個：源自於英國的蛋糕裝飾藝術，擁有悠久古典歷史的翻糖！胖廚師、料理鼠王、小精靈、美人魚等等，各種奇幻有趣的...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
烘焙新手必備的兩本書(106道超簡單零失敗的幸福甜點+130道不失敗超人氣麵包全圖解)
- 胡涓涓(Carol)，幸福文化，出版日期：2011/01/26
【烘焙新手必備的第一本書：──106道超簡單零失敗的幸福甜點】以完整的烘焙圖解為主軸，結合餅乾、蛋糕與各式甜點，設計出十三大主題。餅乾＝塑型餅乾11道＋冷凍餅乾7道＋壓模餅乾9道＋擠花餅...more
定價：900元- 優惠價79折 711元
咖啡自家烘焙全書
- 肯尼斯‧戴維茲/著，積木，出版日期：2005/08/25
由國際知名咖啡專家Kenneth Davids肯尼斯‧戴維茲撰寫的」Home Coffee Roasting」一書，可以說是初學咖啡烘焙的必讀書籍之一。書中除了介紹陽春克難式的烘焙法，以及更多新穎的烘豆機資訊，針對操作的流...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味
- Pierre Herme，大境，出版日期：2011/02/07
「糕點界的畢卡索」Pierre Herme 大師法式點心最新著作精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖PH大師代表性糕點：Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩裡亞、Sacristains千層酥…28道精選法式...more
定價：300元- 優惠價9折 270元
麵包機新手的第一本書：Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜
- 胡涓涓(Carol)，日日幸福，出版日期：2014/12/03
不用準備其他器具，一本完全使用麵包機製作的麵包食譜！ 來吧！跟著Carol一起動手做，麵包機的魔法馬上就要開始囉！Carol專為讀者量身打造，健康無添加的麵包機食譜，50款美味配方＋800張照...more
定價：249元- 優惠價79折 157元
自己動手做 無添加．純天然 極品果醬：網路熱銷果醬女王的28款超美味手工果醬配方＋54種絕讚吃法
- 施佳伶，蘋果屋，出版日期：2011/05/12
什麼樣的果醬可以好吃到熱賣缺貨？網路發燒品牌「Linda廚房手工果醬」幕後推手現身，親自教你「在家動手做果醬」的祕訣！作者Linda毫不藏私、完整公開自創28款果醬配方，並鉅細靡遺...more
定價：280元- 優惠價7折 196元
以科學解讀咖啡的祕密：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
- 石脅智廣，積木，出版日期：2014/05/01
你真的瞭解咖啡嗎？咖啡的香醇美味絕非憑空得來，本書以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！不含咖啡因的咖啡怎麼做成的？用礦泉水煮咖啡會比較好喝嗎？為什麼烘焙豆...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
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