吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開
- 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理,遠流,出版日期:2014/10/01
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡 ...more
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盛夏中?消暑小確幸:39款必學沁涼嫩Q甜品
- 葛西麗子,台灣東販,出版日期:2015/04/26
時序即將進入夏季,又到了冰冰涼涼、滑嫩潤口的各式小甜點登場的時候!軟綿滑嫩的布丁、口感柔和的芭芭羅瓦、濃郁滑溜的慕斯、綿密溫潤的奶酪、沁涼爽口的果凍、鬆軟Q彈的和風甜點,這些可愛又美味的...more
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愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜
- 愛料理團隊,三采,出版日期:2015/02/06
台灣最大的食譜分享平台『愛料理』, 蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理!全新實作重新拍攝! 31位熱愛料理的部落客,祕訣大公開! 居家必備的電鍋,卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭? 快來試作...more
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頂尖咖啡師給新手的入門讀本(附DVD):成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書
- 小池美枝子,邦聯文化,出版日期:2014/10/17
‧日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ‧教導一般人居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法 ‧並提供專業人士營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案 ‧附DVD,講解咖啡沖煮&...more
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阿嬤的聰明食譜:平底鍋就能做的100種料理
- 高木??江/著,小田真規子/監修,麥浩斯,出版日期:2015/02/11
「只要一把平底鍋,煎、煮、炒、炸萬事OK!」 今年78歲的八江奶奶, 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師, 充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你平底鍋是多麼神奇又好用! 「今日...more
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篠田課長的吃喝繪圖日記
- 篠田直樹,大塊文化,出版日期:2015/02/03
雜食性上班族的飲食生活大公開! 「啊~~真希望自己有兩個胃袋~~」 一位平凡上班族持續23年記錄不輟, 由25,000餐飯累積而成的人生故事。 在NHK電視節目掀起廣大迴響! 1.這是一...more
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我愛百變起司絲:香滑╳濃郁,每個人都無法抗拒的迷人牽絲誘惑!
- 薛文龍,邦聯文化,出版日期:2015/03/25
Cheese ?Cheese 其實~起司絲很好用喔! 香濃牽絲的起司絲,可說是每個人都著迷的美味。但是買回一大包起司絲後,除了烤披薩、做焗烤,你是不是就不知道能怎麼吃它了呢? 本書打破大家覺得起...more
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好吃!人氣!:義大利麵&小菜350
- 主婦與生活社,遠足文化,出版日期:2014/09/03
一次擁有多達350款義大利麵、義式小菜配方! 從基本款到全新的風味組合 巧用和風料理創意 打造屬於自家餐桌的私房美味 談到歐洲料理,台灣民眾接受度最高且倍感親切的,莫過於義大利麵及披薩了!...more
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