米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
- 奧田透,麥浩斯,出版日期:2014/02/27
2003年開立的「銀座小十」,自2007年「米其林指南」始有東京評鑑開始,6年來俱蟬連三星的最高榮譽;2011年開立的「銀座奧田」更是在當年即獲得「東京米其林指南」的二星榮耀蟬連至今。 2013...more
定價:499元- 優惠價79折 394元
世界起司圖鑑大全:精確瞭解25國750種起司鉅細靡遺的1618張圖解,全世界起司的終極指南
- 茱麗葉哈博/主編,大境,出版日期:2012/08/20
不論新手或專家,所有喜愛起司的人必備必讀的「起司聖經」!您知道在西元前2800年,人們就開始製作起司嗎?您知道戈根佐拉(Gorgonzola)起司的誕生,是因為被愛情沖昏頭?未隆雪(Valenc...more
定價:1250元- 優惠價7折 875元
甜蜜巴黎:美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳
- 麥可保羅,朱雀,出版日期:2014/11/01
這不是一本甜點指南或觀光導遊書, 純粹是以輕鬆的心情來分享巴黎這座迷人城市裡的甜蜜氣氛。巴黎----是光之城,也是浪漫花都,在這個城市中一切都關乎時尚。巴黎每個角落充滿著琳琅滿目的糕點、...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
料理美學家的香料廚房
- 藍偉華/著,陶肇康/攝影,野人,出版日期:2014/11/26
料理是一種生活實踐,廚房就是我的美學空間……很多人都認為,料理要好吃,掌控在很棒的廚藝,雖然想為家人在日常所食加以變化,最後,還是會選擇「常常煮、不犯錯的」那幾...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味
- 荻山和也,良品文化,出版日期:2012/09/07
本書除了有基本款土司,並且可以當零嘴的甜麵包,輕食&午餐的鹹味麵包,還有祕密的私房特級麵包。還有各國最具風味的代表麵包+湯品+自製抹醬。讓你在家也可以品嚐到好吃的異國美食!這一本食譜可...more
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30分鐘就入門!樂享葡萄酒的第一本書
- 葉山考太郎,山嶽,出版日期:2014/04/01
最有趣的插畫式品酒入門書, 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦! 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之□》的專欄作家, 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。琳瑯滿目的葡萄酒種...more
定價:260元- 優惠價7折 182元
紅茶大事典
- 日本紅茶協會,楓書坊,出版日期:2014/09/05
史上最詳盡的紅茶事典,獻給最熱愛紅茶的您!你知道如何挑選適合自己的茶葉或茶包嗎?你是否對每次泡出的紅茶滋味都不同而困惑呢?或是想對紅茶的製程、產地、歷史、品牌等有更深入地瞭...more
定價:320元- 優惠價7折 224元
生活如此美好:法國教我慢慢來
- 海莉葉塔.希爾德,朱雀,出版日期:2014/08/01
法國是所有人的第二故鄉。 ─湯瑪斯•傑佛遜Thomas Jefferson一位從小接觸法國文化的作者,以優美散文獨到描述法式生活的傳統與特色。書中依照不同區域分成五大篇章,以十五棟古老卻美麗依...more
定價:380元- 優惠價9折 342元
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