日本農家季節家常味：教你挑、煮、切、醃漬、保存、自製萬能醬汁，學會最實用的日系料理智慧
- 青年農夫，原點，出版日期：2014/11/18
走進日本農家，學會最道地、超簡單的家常蔬食 種菜的最懂菜，這些常識，天天用得上 怎麼煮，最原味？怎麼挑，最新鮮？這些日系料理智慧，超實用 給愛蔬菜的你！87道和風蔬食帖，簡單煮，最好吃。...more
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從蛋開始學做菜
- 松田美智子，邦聯文化，出版日期：2012/06/08
蛋，是廚房中最方便的食材，不僅具有方便購買、價格平穩、保存容易、營養充足等優點，在烹調料理上，也充滿各種可能性，隨時都能展現出豐富的樣貌。雖然雞蛋看起來好像很容易烹調，但是其中也有需要特...more
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是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧：Patty』s 23款超人氣糖霜角色＋杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級！
- Patricia Santoro，教育之友，出版日期：2013/06/06
喜歡在餅乾上面加上可愛的裝飾嗎？或是想要讓小蛋糕更有主題感？你需要的就是這個：源自於英國的蛋糕裝飾藝術，擁有悠久古典歷史的翻糖！胖廚師、料理鼠王、小精靈、美人魚等等，各種奇幻有趣的...more
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10大名店主廚私藏法式甜點筆記：主廚不藏私，融合法式浪漫與日式典雅的創意甜點一次呈現！
- 永瀨正人/編，瑞昇，出版日期：2014/12/13
這個看起來好好吃、那個也好好吃的樣子！ 10大主廚妙手下，精美的法式甜點隆重登場！ 挑戰視覺神經，藏匿在心底深處的少女心立刻被激發！ 日本人氣名店主廚獨家推薦法式甜點！探訪日本10家人氣...more
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人氣咖啡館成功開店術
- 打造我的夢想咖啡館編輯部，野人，出版日期：2012/04/05
嚴選十多家人氣咖啡館成功經營祕訣與know-how全收錄「我想開咖啡館。」你是否也曾懷抱這樣的念頭，卻始終難以踏出第一步？本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南！全書深入採訪十多...more
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肉事典：133個小常識，讓你完全瞭解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。
- 實業之日本社，木馬文化，出版日期：2014/01/22
瞭解越深，越能品嚐到美味！ 只要知道小秘訣，就能更美味，更開心地享受各種肉。 包括牛、豬、雞肉、羊、火腿、熱狗、內臟、野味等，總共介紹有133種。 讓你充分瞭解各種食用肉的風...more
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平底鍋點心魔人的56道原創甜點（看圖就會！勇奪料理食譜大賞！現成時才隨手做，簡單又好吃）
- boku，如何，出版日期：2015/01/29
★2014年度日本最暢銷、掀起手做點心風潮的話題書！★140,000讀者熱挺，最可愛、超窩心、很療癒！★單身貴族、家庭主婦，連最愛吃點心的小朋友、不會下廚的大男生都著迷！不用烤箱！不用...more
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味無味集
- 楊子葆，二魚文化，出版日期：2014/09/25
本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子葆以優雅、雋永的文字，試圖讓人們瞭解，飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻，而是在料理上桌以前，那些讓它們顯得細...more
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