世界料理解構聖經
- Marabout編輯部,積木,出版日期:2014/01/22
500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 只要這一本 世界料理全部搞定! 一本由圖片演示的精彩食譜書 ★涵蓋世界各地的傳統料理,從最簡單到最複雜都有,如義大利燉飯、摩洛哥蔬菜燉...more
定價:1980元- 優惠價79折 1564元
法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味
- 艾瑞克.凱瑟,三采,出版日期:2014/11/07
說到法式甜點會想到Ladurée 講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」 「梅森凱瑟」獨家配方大公開 市面上最完整詳盡的歐包食譜 教你用家庭烤箱烘焙出大師級自然原味...more
定價:750元- 優惠價79折 593元
食物調理機料理教科書
- 重信初江,遠足文化,出版日期:2013/10/09
台灣第一本!教你徹底使用食物調理機 作出124道美味菜色 全書包含中、日、韓、印、美、法、義等各國料理 還有醬料活用術 新手也能變妙廚 效率+品質Up!124道新手也能上手的實用食譜...more
定價:420元- 優惠價5折 210元
麵包是這樣做成的!享受自家烘焙的樂趣
- 黎國雄,學文,出版日期:2013/08/01
讓喜愛鬆軟口感的你,也能隨心所欲做出可口、健康的美味。編者簡介黎國雄.國際級烘焙大師、國家西餐協會副會長.點心烘焙比賽專任評審.國家級飯店點心主廚.國家級西餐協會副會...more
定價:60元- 優惠價5折 30元
在廚房玩:MASA的幸福點心時間
- MASA,幸福文化,出版日期:2012/09/05
烤箱裡,麵糊膨漲時可愛的樣子,還有那瀰漫在四周的香氣;切巧克力時,咚咚咚清脆爽快的聲音;還有把蛋糕捲起來時,觸摸到的非常舒服又柔嫩的感覺。烘焙點心不只是味覺的啟動,還可以透過...more
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過年過節在家吃
- 梁瓊白,雅事文化,出版日期:2015/01/10
用親情加溫年節菜,讓每個節日的團聚成為共同回憶 沒有食安問題、沒有人工添加物,就是要讓家人快樂吃出滿滿的愛做年菜,向來是主婦們最重要也最頭痛的事,想兼顧美味、健康又實惠,最好的方法就...more
定價:300元- 優惠價9折 270元
日式小菜教科書
- 川上文代,遠足文化,出版日期:2014/07/16
從日本媽媽的10大拿手好菜 到營養滿點的肉類、海鮮、蔬菜、雞蛋、豆腐料理 兼具美味、便利、省錢的和風家常菜69道 一次上桌!每天都要為端上餐桌的菜單傷腦筋,真是件惱人的事!為...more
定價:480元- 優惠價79折 379元
人氣咖啡館成功開店術
- 打造我的夢想咖啡館編輯部,野人,出版日期:2012/04/05
嚴選十多家人氣咖啡館成功經營祕訣與know-how全收錄「我想開咖啡館。」你是否也曾懷抱這樣的念頭,卻始終難以踏出第一步?本書正是為這樣的你所編纂的咖啡館創業指南!全書深入採訪十多...more
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