疊在一起煮 陰陽調和更健康!疊煮料理73:風靡日本的料理新觀念-省時+節能+美味一鍋搞定
- 梅崎和子,遠足文化,出版日期:2014/04/02
風靡日本的料理新觀念!一只鍋子就能為家人帶來健康 透過多層次「疊煮」調和食材的陰陽性質 所謂的陰陽,是東洋自古以來流傳的概念,認為只要有生命的東西,都是由「陰」和「陽」構成的...more
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最詳細?烘焙筆記書II:從零開始學起司蛋糕&瑞士卷
- ?田多佳子,良品文化,出版日期:2015/02/05
超詳盡!74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記 私愛用天然歐風食材大公開! 初學者必備?基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場! 動動手攪拌麵團, 圍繞著蛋糕的輕甜...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
45款居家必備乾貨活用食譜:從昆布、香菇到豆類,變化出214道美味常備菜
- 三浦理代,遠足文化,出版日期:2015/03/18
從產地、種類、歷史、選購原則 到泡發方式及料理教戰 教你聰明運用45種山珍海味南北乾貨 輕鬆學做、靈活變化214道健康料理 便於儲存 完整濃縮豐富滋味 使用簡單 隨時都能派上用場 在台灣、日...more
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福爾摩斯的飲食與生活研究:跟著小說情節破解英國餐桌文化及日常線索
- ?矢?子,麥浩斯,出版日期:2015/03/21
跟著福爾摩斯,重返英國維多利亞時代,進行一場飲食與生活的推理研究吧! 60個經典案件,破解餐桌上的飲食文化 全面解讀福爾摩斯的時代與生活 「成為理想偵探有三個必要條件:知識、觀察及推理...more
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終於發現秘訣!巧克力甜點完美製作技巧:靠這本一次學會甜點名師的不失敗秘訣!
- 熊谷裕子,瑞昇,出版日期:2014/10/23
偷學甜點名師的不失敗技巧, 再也沒有做不出來的巧克力甜點! 凡事都有其成功的秘訣,巧克力甜點當然也不例外。其成功的秘訣,就在於能否和其他材料順利混合而不分離!現任甜點教室專任講師的本書...more
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烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
- 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2011/01/06
繼《烘焙新手必備的第一本書》後,您一定要擁有的麵包新手烘焙書! 榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持! 全書3000張照片以上,最完整的step by step圖...more
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瑞典主婦這樣教,那樣煮,孩子不挑食:70道營養滿分的親子料理+8個瑞典教養分享,養出均衡飲食的小孩!
- 蘿瑞娜,貝果文化,出版日期:2013/06/27
有毒的珍珠奶茶、地瓜圓、炸雞排…滿街的黑心食品,你敢給孩子吃嗎?蘿瑞娜教你在家就能做出天然、無添加物的美味料理,安心喝珍奶、吃雞排,享用美食無負擔! 「愛孩子,從為他們...more
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行走的美味
- 王宣一,皇冠,出版日期:2014/04/14
「一食入魂」的口袋餐廳終極版! 八十家非吃不可的難忘好味道! 美食評鑑家 胡天蘭 食指大動推薦! 皇冠 60週年 紀念出版 她行走四方, 遍尋人間美味。 對她來說, ...more
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