愛上疊煮料理100──節能省時又健康的新式烹調法,1鍋搞定1週的常備菜
- 戶練美奈,積木,出版日期:2014/08/02
最棒的疊煮入門書 毫不浪費的新式蔬菜烹調法 好烹煮+省時間+易保存+100道應用實例 從中華料理、日本料理、西餐到甜點 統統做得到 什麼是疊煮? 疊煮就是將蔬菜層層交疊在一...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
壽司之神全技法:小野二郎的壽司聖經
- 小野二郎,麥浩斯,出版日期:2015/02/13
自2007年起,連年榮獲米其林三星最高評鑑至今 壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密 「我在承繼固有傳統的同時,也以我自己的方式持續製作壽司,直到現在我仍想著應該還可再更好,應該還可再更好。」...more
定價:499元- 優惠價79折 394元
烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
- 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2011/01/06
繼《烘焙新手必備的第一本書》後,您一定要擁有的麵包新手烘焙書! 榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持! 全書3000張照片以上,最完整的step by step圖...more
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10分鐘做早餐 :一個人吃、兩人吃、全家吃都充滿幸福的120道早餐提案
- 崔耕真,采實文化,出版日期:2013/05/01
Hello早安!天天吃一樣的早餐?這樣的人生很無趣。「10分鐘早餐」快速、美味、多變化!一個人、兩個人、全家人,一起床,就開始幸福。 10分鐘搞定的「快速早餐提案」「吃不飽、沒...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家出爐的安心與健康(附120分鐘DVD)
- 周淑玲,大境,出版日期:2015/05/05
11種麵團,變化101道百吃不厭的發酵麵食! 收錄大家最想學會的-包子饅頭燒餅類零失敗配方 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食! ★120分鐘影音教學DVD3分鐘搶先看 ...more
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行動小廚房2:燜燒罐的養生指南
- 致!美好生活促進會,啟動文化,出版日期:2015/02/06
美好人生,就從飲食開始! 50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活 不只吃好、吃的安心還要吃的健康! 燜燒罐料理再進階! 不只是吃得安心、吃得美味,...more
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紅茶大事典
- 日本紅茶協會,楓書坊,出版日期:2014/09/05
史上最詳盡的紅茶事典,獻給最熱愛紅茶的您! 你知道如何挑選適合自己的茶葉或茶包嗎? 你是否對每次泡出的紅茶滋味都不同而困惑呢? 或是想對紅茶的製程、產地、歷史、品牌等有更深入地瞭...more
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Espresso咖啡聖經:成為咖啡大師必學秘技
- 劉家維;楊志雄/攝影,四塊玉文創,出版日期:2013/11/25
欲成為一位咖啡大師必先利其器, 從小細節開始往專業的Barista邁進 本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧,從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、如何完美萃取到經營咖啡館的空間...more
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