WECK玻璃罐料理：沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬的美好飲食提案。
- 許凱倫,愛米雷,歐芙蕾,水瓶,Katy/著,王正毅/攝影，野人，出版日期：2015/05/20
新飲食時尚， 可微波、烘烤、蒸煮、醃製…… 用在地食材親手料理， 沙拉、便當、常備菜、甜點、果醬一本看透， 充分領略德國百年WECK玻璃罐的絕讚妙用！ 大家都在問，就等這一本！...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
廚與藝：日本料理神人的思考與修鍊
- 小山裕久，漫遊者文化，出版日期：2012/08/21
學料理有三大定律：仔細看，注意聽，審慎思考。學會以後，真正的修鍊從這裡才開始－－用單純的方法做出複雜的成品。by小山裕久 ■小山裕久哪裡神？ ．德島百年料亭「青柳」主廚，獲日本媒體封為「...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室：100％安全食材，清楚易懂步驟圖，享受自家出爐的安心與健康（附120分鐘DVD）
- 周淑玲，大境，出版日期：2015/05/05
11種麵團，變化101道百吃不厭的發酵麵食！ 收錄大家最想學會的－包子饅頭燒餅類零失敗配方 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食！ ★120分鐘影音教學DVD３分鐘搶先看 ...more
定價：450元- 優惠價79折 356元
麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答
- 吉野精一，大境，出版日期：2014/06/18
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！ 為所有喜愛麵包的朋友而寫， 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q&...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
Classique！法式甜點經典配方書：精準配方+拆解步驟，重現64道巴黎人最愛風味(精裝)
- 具宣我，野人，出版日期：2014/07/30
這次，一定學得會！ 5大類 塔派／蛋糕／餅乾／馬卡龍／創意甜點 64道 人氣經典、口耳相傳的甜蜜好味道！ 800張 超圖解，掌握每個美味關鍵！ 打破法式甜點難學、易失敗的魔咒！ ...more
定價：580元- 優惠價79折 458元
手感蛋糕解構全書
- 艾比‧法賽特，積木，出版日期：2015/01/08
＊七十道世界經典蛋糕食譜。 ＊步驟簡單、作法詳實，烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。 ＊全俯瞰作法分解圖，詳細解說蛋糕製作的各種技巧，步驟無盲點，輕鬆掌握所有過程。 ＊從最基本的...more
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福爾摩斯的飲食與生活研究：跟著小說情節破解英國餐桌文化及日常線索
- ?矢?子，麥浩斯，出版日期：2015/03/21
跟著福爾摩斯，重返英國維多利亞時代，進行一場飲食與生活的推理研究吧！ 60個經典案件，破解餐桌上的飲食文化 全面解讀福爾摩斯的時代與生活 「成為理想偵探有三個必要條件：知識、觀察及推理...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
法國廚神的自然風家庭料理：190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
- 阿朗．杜卡斯，朱雀，出版日期：2015/02/03
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗．杜卡斯（Alain Ducasse）認為：「新鮮等於美味！」 雖然我們不能親自前往阿朗．杜卡斯的米其林餐廳，但至少能和他吃的一樣！ ...more
定價：1000元- 優惠價79折 790元
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