庖廚食光
- 宇文正，遠流，出版日期：2014/11/01
「食光」，吃飯的時光，食物的光譜，也是吃光光的意思。 這做便當的食光呀，細炊著不需言說的愛的心意，慢燉著三代傳承的味覺記憶…… 在食安令人心慌的此刻，最讓人安心的便當...more
定價：330元- 優惠價79折 261元
世界級大師青木定治 馬卡龍（精裝版）
- 青木定治，康鑑文化，出版日期：2015/04/09
世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！ 如何製作完美甜點？ 青木定治告訴你10個美味關鍵：挑選好素材、精確秤量、掌握流程、溫度管理、時間間距、堅持細節、善用失敗經驗、確實清理使...more
定價：580元- 優惠價79折 458元
走進日本人的家，學做道地家常菜：Joyce老師82道暖心媽媽味，讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。
- 郭靜黛(Joyce)，時報出版，出版日期：2014/10/13
歷時四季更迭的料理研修，親自尋訪日本各處的當地家庭， Joyce老師走進日本人的廚房，跟著他們一起生活學做菜， 這些用「心」收集的人情美味與料理文化，本書一一與你分享。 ＊...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室：100％天然無化學添加物，800張 步驟圖，新手也能輕鬆製作（附120分鐘DVD）輕蛋糕新版
- 周淑玲，大境，出版日期：2015/05/05
輕蛋糕5大類，製作疑問Q&A詳細解答！ 收錄大家最想學會的－ 全蛋、分蛋、天使、無SP蛋糕以及乳酪／果凍／慕思…等蛋糕 搭配120分鐘詳盡影音教學 給家人與自己最安心健康的美食！ ★12...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
土居老舖傳承百年?昆布家常味：米其林主廚指定這一味！39道昆布職人珍藏四代，用心守護的好料理，獨家傳授
- 土居昆布老舖,土居 純一,土居 京子,土居 成吉，原點，出版日期：2015/03/19
日本職人珍藏四代，傳承111年的料理神髓，首度集結成冊 全日本最懂昆布的土居老舖，獨家傳授39道最實用的昆布家常菜 在巴黎，指定土居昆布熬製湯頭的米其林星級餐廳超過50顆星 ◎最道地！日本職人...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
傑米．奧利佛15分鐘上菜
- 傑米．奧利佛，三采，出版日期：2013/03/01
快速烹調美食運動再進化：每天都能吃得美味且營養！精實料理工藝的終極呈現，傑米超越自己的顛峰之作15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食，健康無負擔 連續三年蟬聯英國聖誕節檔期暢銷書冠軍，...more
定價：480元- 優惠價79折 379元
深入大吉嶺，探尋頂級莊園紅茶
- 邱震忠,楊適璟，積木，出版日期：2015/04/02
?從紅茶歷史開始，認識紅茶工藝、品質及等級。 ?深入大吉嶺，探尋二十多個著名紅茶莊園，介紹各莊園最經典迷人的莊園茶風味。 ?帶領讀者了解何謂莊園紅茶，及如何依個性、健康，及搭配的食物...more
定價：450元- 優惠價79折 356元
終極版糕點教科書：74道超簡單甜品＋必學超人氣蛋糕，超過1000張步驟圖解，有這本保證不失敗！
- 柳?久美子，大境，出版日期：2014/04/16
如果只能選一本，就是它了！ 學習糕點製作的終極本！ 日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！ 這本『終極版糕點教科書』網羅了各種最受歡迎、大家最想學會，也最經典的糕點：日劇裡慶生...more
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