跟客家媽媽學做粿
- 黃春慧，雅事文化，出版日期：2015/04/10
伴隨許多人的兒時點心米香、碗粿、油錐仔，讓人戀戀不忘的肉丸、糯米腸、筒仔米糕、米苔目道地風味小吃，以及年節慶典必出籠的紅豆年糕、蘿蔔糕、艾草粿、發財粄等應景米食糕點，這些以米為基底成製，...more
定價：300元- 優惠價79折 237元
Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味
- Pierre Herme，大境，出版日期：2011/02/07
「糕點界的畢卡索」Pierre Herme 大師法式點心最新著作 精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖PH大師代表性糕點：Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩里亞、Sacristains千層酥…28道精選法式...more
定價：300元- 優惠價9折 270元
味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南
- 芭柏．史塔基，漫遊者文化，出版日期：2014/10/02
美味可不只是會作菜那麼簡單， 讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道： 本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學， 讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀，和聲音的...more
定價：400元- 優惠價9折 360元
點滴淬煉，一杯好咖啡：「選豆．烘豆．磨豆．沖煮」咖啡職人的私房筆記
- 堀?隆志，雅書堂，出版日期：2015/04/12
選豆．烘豆．磨豆．沖煮 想知道南北美、歐陸、非洲各地所產的咖啡豆味道有何不同嗎？ 您知道不同的磨豆粗細影響咖啡口感及風味嗎？ 咖啡職人從手沖步驟&溫度、咖啡專業器具、音樂&...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
法國廚神的家常風甜品：簡單、天然！87道法國家庭天天上桌的甜點菜單
- 阿朗．杜卡斯，朱雀，出版日期：2015/04/20
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神親授星級甜點食譜， 水果不是只能製作塔、派和蛋糕，讓廚神分享你沒見過的法式自然風味甜點！ 繼重量級食譜《法國廚神的自然風家庭料理》之後...more
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MASA的樂樂便當：廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜
- 山下 勝 MASA，幸福文化，出版日期：2011/10/27
史上最強便當書，123道便當菜，1800張照片完全圖解。 不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，重點是好好平衡決定。 「今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！」有這樣...more
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小巧華麗的法式開胃菜：賞心悅目+簡單美味 最受歡迎的宴客首選105
- 宮澤奈奈，遠足文化，出版日期：2015/04/22
時尚派對上的焦點！ 千金名媛最愛的「一口點心」 只要掌握製作及擺盤技巧 新手上菜也能展現絕佳美感 每逢上西式的餐廳用餐，開胃菜總是令人期待。開胃菜通常不會被記載在菜單裡，所以這份期待的心...more
定價：399元- 優惠價79折 315元
用磅蛋糕模型，52種法式點心輕鬆搞定：輕鬆製作磅蛋糕、法式鹹蛋糕、布丁等幸福甜食
- 若山曜子，台灣角川，出版日期：2014/10/22
★真的太神奇了！只要用1個磅蛋糕模型，就能製作出各種法式甜點！ ★就連時髦的法式鹹蛋糕，也能輕鬆上手。 ★超級清楚的步驟解說，隨即變身為甜點料理家！ ◇用磅蛋糕模型，52種法式點心食譜輕鬆搞定 ...more
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