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相遇在最好的年代：100大*酒莊巡禮*世紀年份*中華美食

• 黃煇宏，尖端，出版日期：2015/04/23

哪一支酒被《日本酒評雜誌》評為最適合亞洲味蕾？ 漫畫《神之?》作者也亞樹直傾心並多次造訪的酒莊是…… 風靡世界的動畫王國－－華德˙迪士尼，竟擁有一座酒莊！ 傳說中「全...more

• 定價：990元
• 優惠價79折 782元

玻璃罐食譜（套書）：行動沙拉吧X下午茶甜點，風靡全球的美味新食感革命！

• 若山曜子，野人，出版日期：2015/04/07

玻璃罐沙拉Ｘ下午茶甜點，一次滿足你生活中所有飲食需求！ 掃光生活中的心靈疲憊！ 各大時尚都市，巴黎、東京、紐約，人手一罐！ 「預先做，隨時吃」的新食感沙拉革命！ 「上班族、便當族...more

• 定價：640元
• 優惠價79折 506元

精品咖啡學(下)杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書

• 韓懷宗，推守文化，出版日期：2012/03/02

本書特色 ◎一定要學的咖啡賞味法．老饕必懂咖啡風味輪．用科學煮出好咖啡的金杯準則．杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南 你知道如何品味一杯好咖啡嗎？望、聞、問、切不稀奇，通...more

• 定價：350元
• 優惠價9折 315元

愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點

• 高上振，馬可孛羅，出版日期：2014/10/09

比麵包機更好用的小烤箱！ 烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味！ ★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬，新手就能做！ ★不用花錢上烘焙課，一台小烤箱，在家就能做！ 本書為《給新手的天...more

• 定價：320元
• 優惠價79折 253元

是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧：Patty’s 23款超人氣糖霜角色＋杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級！

• Patricia Santoro，教育之友，出版日期：2013/06/06

喜歡在餅乾上面加上可愛的裝飾嗎？或是想要讓小蛋糕更有主題感？ 你需要的就是這個：源自於英國的蛋糕裝飾藝術，擁有悠久古典歷史的翻糖！胖廚師、料理鼠王、小精靈、美人魚等等，各種奇幻有趣的...more

• 定價：300元
• 優惠價9折 270元

新手烤點心，不失敗?黃金比例：小餅乾．司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．甜派，55種美味點心自己做！

• 荻山和也，貝果文化，出版日期：2014/05/22

完全不用乳瑪琳、酥油，健康100%！ 初學者也不失敗的黃金比例！ 麵粉專家「荻山和也」的第一本甜點食譜！ 各種小餅乾．英式司康．馬芬杯子蛋糕．磅蛋糕．各式甜派， 共55種食譜配方！ 肉...more

• 定價：250元
• 優惠價79折 198元

廚房聖經：每個廚師都該知道的知識

• 亞瑟．勒．凱斯納，橘子，出版日期：2015/02/04

70道經典料理食譜 300多張詳細圖解 從進廚房前食材、工具、鍋具的準備 到在廚房裡的各種料理知識 所有你必須知道關於烹飪的關鍵細節 本書全部告訴你 做出大師級美味，原來一點都不難 本書特色 ...more

• 定價：450元
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65℃湯種麵包

• 陳郁芬，旗林文化，出版日期：2009/08/01

「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔...more

• 定價：400元
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