全球單一純麥威士忌一本就上手
- 黃培峻,啟動文化,出版日期:2013/05/14
第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書! 本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹,並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏,是必備的實用威...more
定價:599元- 優惠價9折 539元
魔法翻糖蛋糕!:34種萌賣度破表翻糖+4種濃郁磅蛋糕,好用工具、配方比例,party蛋糕在家也能輕鬆做!
- Coca,木馬文化,出版日期:2015/05/06
初學者一學就上手的翻糖食譜書! 超高詢問度?名店達人獨家分享! 從工具、市售自製翻糖、染色配色, 到步驟圖解、私心技巧、蛋糕食譜, 讓你在家也能輕鬆做出「職人級」的超人氣翻糖...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史
- 麥可.波倫,大家出版社,出版日期:2012/01/31
在飲食工業浩劫下,我們是會走路的玉米?喝的都是石油?你每日不自覺吃下的食物,真相可能令人戰慄! ★ 餐飲界權威「詹姆斯.比爾德獎」(James Beard Foundation)飲食寫作類得獎著作★《紐約時報...more
定價:420元- 優惠價79折 332元
家味人生:自家廚房的故事與私房食譜
- 莫莉.懷森伯,九印文化,出版日期:2015/04/09
無論自家廚房的餐點口味多麼速食, 或者烹飪過程多麼令人沮喪, 我深信我們應該專心面對每一份餐點。 ★紐約時報暢銷書! ★二??九年泰晤士報評選最佳美食部落格No.1作者,一部以廚房與餐桌...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
百變豆漿機:自己做最安心!無添加、最天然,105種新鮮現打飲品+54道中西料理,健康美味滿載
- 小廚娘Olivia,樂活廚房,繪虹企業,出版日期:2015/01/31
超滿足!在家也能輕鬆做的豆漿機食譜 買了豆漿機,不必怕後悔! 105種新鮮現打飲品+54道中西料理 蔬果汁、濃湯、麵食、配菜、輕食…… 多種C/P值破表的豆漿應用變化, 從中式、日式、...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開
- 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理,遠流,出版日期:2014/10/01
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡 ...more
定價:450元- 優惠價79折 356元
幸福從《悠閒的早餐時光》開始:食譜+雙層耐熱玻璃杯組
- 山崎佳,旗標,出版日期:2015/02/05
預約12個月幸福的早餐 當季繽紛美味.一人份優雅上桌 早餐吃好.胃暖洋洋.心滿滿的 La vie est une fete. Etre heureux tous les jours. Tout bonheur commence par un petit dejeuner tranquill...more
定價:592元- 優惠價79折 468元
餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
- 林文中,麥浩斯,出版日期:2015/01/17
名店研發達人無私分享! 第一本!破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性,掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會自己寫配方! 「餅乾」,是進入烘焙世界最簡單的入門...more
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