最愛365秒殺沙拉:一天3次、6種蔬果、5色營養,365天餐桌上的沙拉料理百科!
- 鄭大悅,台灣廣廈,出版日期:2014/05/09
1000張全俯瞰料理步驟圖,讓人食指大動的擺盤技巧 保證讓你吃飽又不變胖的療癒美味,就在這裡! 365days! 天天都可以盡情享受最愛, 365pages! 史上最多道變化最多的秒殺沙拉百科 ...more
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蛋糕教室:百種經典蛋糕
- 許正忠,林倍加,橘子,出版日期:2015/04/17
100種經典蛋糕, 收錄各國家的糕點食譜, 如:瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。 還囊括了國人喜愛的點心種類, 海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。 配方精確,作法...more
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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開
- 吳寶春/著,楊惠君,黃曉玫/文字整理,遠流,出版日期:2014/10/01
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡 ...more
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5分鐘馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes Sales!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
- 琳恩.克努森,出版菊,出版日期:2014/05/14
1只馬克杯,立即變蛋糕! 2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天! 1分40秒,免烤免等不求人! 在歐美日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes,介於鹹馬芬(muffin sale)...more
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撫慰人心的歐洲家庭手作料理:鑄鐵鍋、砂鍋料理, 燒烤、油炸小食, 溫沙拉、濃湯, 手工甜點、飲品
- 瓦勒希‧艾克曼史密斯,費歐娜‧貝凱特 等,水滴文化,出版日期:2014/12/11
走進歐洲家庭廚房,感受手作料理的溫度! 162道用時間和火候細細烹調的舒心暖胃食譜 來自歐洲的家庭手作料理, 不用微波爐快速鍋,沒有省時撇步, 只有真材實料與費時費工的步驟,還有滿...more
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愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理
- 今泉久美,積木,出版日期:2015/01/15
◆全書以中鍋、小鍋為主要示範,延續節能又省時的特點,讓美味更加倍。 ◆針對鑄鐵鍋尺寸及形狀設計菜色,充分發揮每種鍋型的特長。 ◆活用「蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻」等7大...more
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每天一道輕食晚餐
- 楊桃文化,楊桃文化,出版日期:2015/04/18
一般人對輕食的定義感到模糊不解,輕食最初其實是指「少量但是具有飽足感」的食物,甚至是指低熱量、低脂的食物,所以也常讓人覺得輕食就是「吃不飽」的代名詞。其實現今的輕食主義,早已廣泛的認定是...more
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自在生活:涓涓的101道家傳好味
- 胡涓涓(Carol),幸福文化,出版日期:2012/04/05
涓涓以向世界張展的味覺美學、手工技藝,創造著她書中那讓人眼花撩亂,卻因為那《芭比的饗宴》對烹調的莊重、華麗,而讓人心生溫暖幸福之感的小宇宙。──文壇才子五年級一哥駱以軍感動推薦 我用一...more
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