孟老師的美味蛋糕卷：5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷【隨書附贈DVD*2】
- 孟兆慶，葉子，出版日期：2010/03/01
隨書附贈兩片DVD，介紹蛋糕卷製作基本流程，並有10道成品示範。 捲！捲！捲！ 只要依著蛋糕卷三部曲 製作蛋糕體→製作夾心餡→捲蛋糕 把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內...more
定價：420元- 優惠價9折 378元
日本排隊名店配方大公開！黃金比例的舒芙蕾鬆餅：42道食譜！入口即化！幸福口感！請假都要吃！
- 桔梗有香子，出版菊，出版日期：2014/07/18
日本排隊名店！黃金比例鬆餅配方大公開！ 蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅！電烤盤就可以作！ 日本兵庫縣蘆屋市的CUICUI CAFE，2011年1月開幕至今，短時間內口耳相傳、座無虛席，成為1個月內定...more
定價：280元- 優惠價9折 252元
與Cecillia一起分享簡單揉就好吃的家庭烘焙坊(套書)
- 陳香玲(Cecillia)，麥浩斯，出版日期：2015/04/15
Cecillia珍藏分享套書組合 成功率超高的麵包食譜套書，超過千名網友試做完成!! 《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》+ 《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖...more
定價：740元- 優惠價520元
你不可不知的日本飲食史
- 宮崎正勝，遠足文化，出版日期：2012/08/08
餐桌上趣讀日本歷史！透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係？從豆腐料理大變身而成的關東煮...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
茱莉雅的私房廚藝書：一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜
- 茱莉雅．柴爾德，台灣商務，出版日期：2013/08/01
你想要偷看名廚Julia的料理筆記本嗎？這本廚藝小書，正是從她的私人筆記本中整理出來的料理絕招。內含許多Julia本人筆記本中的獨門祕訣，如紅醬、奶油蛋黃醬怎麼做，蛋糕什麼時候才熟了、如何脫模，肉...more
定價：280元- 優惠價9折 252元
省電省瓦斯保溫杯料理
- 百瀨泉，麥浩斯，出版日期：2013/12/21
日本小資族口耳相傳的便利烹調術！ ◎保溫、保冰都OK，熱粥、湯品、冷麵、甜點……一瓶搞定。 ◎即使對料理不拿手的人，也能輕鬆完成！ 具有真空斷熱結構的寬口保溫瓶，極佳的保溫與...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
美式甜心So Sweet！：手作可愛?紐約風杯子蛋糕
- Kazumi Lisa Iseki，良品文化，出版日期：2015/02/06
★35款紐約風杯子蛋糕×15款派對糖霜×6款屋比派★ ★以簡單的烘焙材料&工具&食材製作★ ★只要學會5款蛋糕底，即可隨心所欲變換糖飾！★ 讓色彩繽紛的奶油 在口感綿密的杯子蛋...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
日出前開始做麵包：國寶大師的烘焙哲學筆記，城田幸信最後紀念作！
- 城田幸信，瑞昇，出版日期：2015/01/26
向日本烘焙史上重量級大師致敬── 城田幸信最後紀念作 永不停止的麵包精神！ 城田筆記締造的名譽烘焙大師奇蹟！ 本書涵括城田幸信自然派的烘焙師生平介紹，從與麵包的機緣開始說起，一路談到退休...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
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