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侯布雄星級料理大全：110道精華食譜，米其林主廚的入門寶典

• 蘇菲．杜德曼，麥浩斯，出版日期：2015/02/08

米其林三星主廚侯布雄料理，法國百萬食譜暢銷書作者蘇菲重新詮釋。 110道星級料理食譜，做法簡易，獨門秘訣，米其林美味完整呈現。 讓你在家也能輕鬆烹調星級料理，彷彿家裡也有個侯布雄。 法國...more

• 定價：530元
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最詳細?烘焙筆記書III：從零開始學戚風蛋糕&巧克力蛋糕

• ?田多佳子，良品文化，出版日期：2015/03/05

戚風蛋糕×巧克力&賀禮蛋糕×派塔×奶酪×泡芙烘焙筆記 共64款甜點，內容滿載！ 初學者必備?基礎烘焙筆記第三彈堂堂登場！ 超人氣烘焙筆記第三彈， 64道專為初學者...more

• 定價：350元
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廚房新手食材選購與料理圖鑑

• 蘋果日報副刊中心，商周出版，出版日期：2010/05/09

搜羅台灣餐桌最常見的四時蔬果、當令生鮮等食材， 超過1000張圖片詳細解說， 包括如何選購、如何處理食材、保存食材，如何料理才能煮出食材原味？還有意想不到的居家應用。從採買到料理一次到...more

• 定價：260元
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預約。幸福溫度：小小孩的12堂生活廚房課

• 曾雅盈，商周出版，出版日期：2014/07/31

讓孩子從小 多動手做、多欣賞、多接觸、多感受 你將會發現 不設限，小孩的表現就有無限可能 我的大手牽你的小手，我們一起上市場，今天菜市場就是教室； 我的大手握你的小手，我們一起進廚房...more

• 定價：350元
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食在安心！美味輕食飯糰101款

• 山田玲子，台灣東販，出版日期：2015/03/27

捏一捏、拌一拌、包一包～ Easy, simple, healthy!! 別再吃便利超商的御飯糰了， 自己動手做的新鮮飯糰才是王道！ 本書共介紹了101款御飯糰，每一款都是輕鬆就能完成的美味輕食料理，不論是在...more

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揉麵團：Sammi教你搞懂5種基礎麵團，做出麵包、蛋糕、塔、泡芙、餅乾一定要先學會的烘焙糕點！

• 鍾莉婷Sammi，幸福文化，出版日期：2014/09/03

玩麵粉、懂麵團以後， 就可以創造出屬於自己的配方！ 開始玩麵粉之前，請大家耐心地看清楚這本書裡每一篇麵粉的運用內容，可以幫助你了解怎麼做，動手做什麼。 很多人也許會做餅乾、麵包、蛋...more

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愛上疊煮料理100──節能省時又健康的新式烹調法，1鍋搞定1週的常備菜

• 戶練美奈，積木，出版日期：2014/08/02

最棒的疊煮入門書 毫不浪費的新式蔬菜烹調法 好烹煮＋省時間＋易保存＋100道應用實例 從中華料理、日本料理、西餐到甜點 統統做得到 什麼是疊煮？ 疊煮就是將蔬菜層層交疊在一...more

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新食感！麵包機變出85道中西料理

• 辣媽Shania，高寶，出版日期：2014/07/30

麵包機再進化！吐司、麵包不夠看， 第一本在地食材加乘，融合道地美味的自製中式餐點食譜！ 免攪拌、不揉麵，一指搞定烘焙大小事 蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅…… 顛覆...more

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