行動下午茶!玻璃罐甜點:風靡巴黎、東京、紐約新食感!超可愛,零失敗,口口甜蜜又幸福!
- 若山曜子,野人,出版日期:2015/04/07
風靡各大時尚都市,巴黎、東京、紐約,人手一罐! 更簡單!超越馬克杯蛋糕的新嘗試! 犒賞自己的小確幸、好友歡聚的點心、和心愛的人野餐 玻璃罐甜點=綿密蛋糕╳濃滑幕斯╳鬆軟舒芙蕾╳爆漿巧克力蛋糕 ...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
咖啡入門教科書
- 堀口俊英,楓葉社文化,出版日期:2013/12/09
除了沖煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品,你還可以學習更多…… 如果你想晉級成為「咖啡達人」,本書將是陪伴你入門的第一本書! 作者崛口俊英為開業超過20年的達人級咖啡行家,為了...more
定價:300元- 優惠價79折 237元
新鮮食感瑞士卷
- 福田淳子,楓書坊,出版日期:2013/10/07
日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評! 瑞士捲是一種老少咸宜的甜點,送禮自用兩相宜非常實用。製作瑞士捲其實也很簡單,只需掌握7種基本麵糊的作法,就連結婚蛋糕都能做出來。你還再煩惱要吃什麼甜...more
定價:260元- 優惠價79折 205元
自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
- 徐茂揮,古麗麗,幸福文化,出版日期:2014/01/22
不偷工,不加料, 隨手釀製百分之百純調味料, 拒絕黑心食品上餐桌。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 醬油→利用豆豉就能熬煮完成。 米酒→三種材料...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
風味聖經
- 凱倫.佩吉、安德魯.唐納柏格,大家出版社,出版日期:2010/07/02
風味如同字彙,掌握得越多,組合出的風味就越豐富。 80年代,大廚在食材外觀玩起花樣90年代,前衛料理與分子廚藝現身現在,大廚開始學習食物的語言,不再以食譜記錄經典菜餚 以風味為字彙...more
定價:650元- 優惠價79折 514元
可愛系!超萌凸凸玩偶料理74道〔日本正版授權〕:寶貝不挑食救星,從此吃飯好黑皮!
- 東山明子,悅知文化,出版日期:2015/04/27
超療癒的凸凸玩偶餐,也是親子同樂的料理美勞, 書中以詳細步驟介紹基礎作法和製作祕訣, 還有針對不同節慶所設計的PARTY料理。 ~就是為了看到孩子們開心吃飯的笑容!~ *Kids OK!一起動手做...more
定價:300元- 優惠價79折 237元
土居老舖傳承百年?昆布家常味:米其林主廚指定這一味!39道昆布職人珍藏四代,用心守護的好料理,獨家傳授
- 土居昆布老舖,土居 純一,土居 京子,土居 成吉,原點,出版日期:2015/03/19
日本職人珍藏四代,傳承111年的料理神髓,首度集結成冊 全日本最懂昆布的土居老舖,獨家傳授39道最實用的昆布家常菜 在巴黎,指定土居昆布熬製湯頭的米其林星級餐廳超過50顆星 ◎最道地!日本職人...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
瑞典主婦這樣教,那樣煮,孩子不挑食:70道營養滿分的親子料理+8個瑞典教養分享,養出均衡飲食的小孩!
- 蘿瑞娜,貝果文化,出版日期:2013/06/27
有毒的珍珠奶茶、地瓜圓、炸雞排…滿街的黑心食品,你敢給孩子吃嗎?蘿瑞娜教你在家就能做出天然、無添加物的美味料理,安心喝珍奶、吃雞排,享用美食無負擔! 「愛孩子,從為他們...more
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