C.bonbon流糖霜餅乾
- 生島稚亞子，楓書坊，出版日期：2014/11/05
糖霜餅乾，儼然已是「可以吃的」藝術品代名詞。 本書藉由名家巧手，製作出精緻可人、風格千變萬化的美麗手工藝品！ 糖霜餅乾可以實現少女對餅乾的美好想像，可說是「量身訂做」的甜點。 只要在顏色...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
瑞典主婦這樣教，那樣煮，孩子不挑食：70道營養滿分的親子料理＋8個瑞典教養分享，養出均衡飲食的小孩！
- 蘿瑞娜，貝果文化，出版日期：2013/06/27
有毒的珍珠奶茶、地瓜圓、炸雞排…滿街的黑心食品，你敢給孩子吃嗎？蘿瑞娜教你在家就能做出天然、無添加物的美味料理，安心喝珍奶、吃雞排，享用美食無負擔！ 「愛孩子，從為他們...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
- 奧田透，麥浩斯，出版日期：2014/02/27
2003年開立的「銀座小十」，自2007年「米其林指南」始有東京評鑑開始，6年來俱蟬連三星的最高榮譽；2011年開立的「銀座奧田」更是在當年即獲得「東京米其林指南」的二星榮耀蟬連至今。 2013...more
定價：499元- 優惠價79折 394元
頂尖咖啡師給新手的入門讀本(附DVD)：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書
- 小池美枝子，邦聯文化，出版日期：2014/10/17
‧日本Barista冠軍咖啡師親自傳授各種咖啡專業知識 ‧教導一般人居家享用咖啡館等級的美味咖啡製作方法 ‧並提供專業人士營業參考的各種口味咖啡MENU&拉花圖案 ‧附DVD，講解咖啡沖煮&...more
定價：330元- 優惠價79折 261元
廚與藝：日本料理神人的思考與修鍊
- 小山裕久，漫遊者文化，出版日期：2012/08/21
學料理有三大定律：仔細看，注意聽，審慎思考。學會以後，真正的修鍊從這裡才開始－－用單純的方法做出複雜的成品。by小山裕久 ■小山裕久哪裡神？ ．德島百年料亭「青柳」主廚，獲日本媒體封為「...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
神奇魔法蛋糕！1次烘焙，3種口感！美味襲捲歐美日！：綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，你也能輕鬆做！
- 歐荷莉．戴卡吉，出版菊，出版日期：2015/03/12
1次烘焙，3種口感！法國女生都在烤～ 上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過200天！ 綿密蛋糕＋濃郁奶油餡＋滑嫩布丁，外面買不到！ 1次烘焙，就能烤出3種口感？！好奇它的滋味嗎？『神奇魔法蛋...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
風味聖經
- 凱倫．佩吉、安德魯．唐納柏格，大家出版社，出版日期：2010/07/02
風味如同字彙，掌握得越多，組合出的風味就越豐富。 80年代，大廚在食材外觀玩起花樣90年代，前衛料理與分子廚藝現身現在，大廚開始學習食物的語言，不再以食譜記錄經典菜餚 以風味為字彙...more
定價：650元- 優惠價79折 514元
餅乾研究室：搞懂關鍵材料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方
- 林文中，麥浩斯，出版日期：2015/01/17
名店研發達人無私分享！ 第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手，變化無限，學會自己寫配方！ 「餅乾」，是進入烘焙世界最簡單的入門...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
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