仟元內值得喝的葡萄酒-2015年

仟元內值得喝的葡萄酒-2015年

想認識葡萄酒的人,要瞭解品種。 想學習葡萄酒的人,要知道品種。 想用葡萄酒「呼悠」人的,更需要認識品種。 作者喝了快20年的葡萄酒,常常被問到,酒要如何挑?什麼是好酒?什麼樣的酒好喝?好...more

  • 定價:380元
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司康&比司吉:日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開!

司康&比司吉:日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開!

  • 森岡 梨,出版菊,出版日期:2013/05/06

東京.青山烘焙名店「A.R.I」的獨家配方! 英國人稱作司康Scones;美國人叫它比司吉Biscuits。作者森岡  梨在東京青山所經營的人氣糕餅店「A.R.I」,至今五年來提供各種甜鹹的點心,包括本書中的...more

  • 定價:280元
  • 優惠價9折 252

 

 

孟老師的美味蛋糕卷:5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷【隨書附贈DVD*2】

孟老師的美味蛋糕卷:5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷【隨書附贈DVD*2】

  • 孟兆慶,葉子,出版日期:2010/03/01

隨書附贈兩片DVD,介紹蛋糕卷製作基本流程,並有10道成品示範。 捲!捲!捲! 只要依著蛋糕卷三部曲 製作蛋糕體→製作夾心餡→捲蛋糕 把各種味道的奶油霜和配料捲進不同口味的蛋糕體內...more

  • 定價:420元
  • 優惠價9折 378

 

 

150種快速完成早餐

150種快速完成早餐

本書特別收錄150道快速完成早餐示範,,都讓大家不用花太多時間,就能輕鬆自製活力早餐,不管是西式三明治、漢堡,還是中式蛋餅、煎餃……,只要一點小訣竅,快速豐盛的美味早餐,馬上就...more

  • 定價:150元
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廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌!

廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌!

榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜書 廚房女神奈潔拉最新作品 以詼諧的語調簡單易懂的方式, 讓你即使在上班日,也能輕鬆優雅的端上各種絕妙滋味! 廚房女神奈潔拉以輕鬆詼諧的...more

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台灣咖啡萬歲:令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

台灣咖啡萬歲:令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

  • 韓懷宗,寫樂文化,出版日期:2015/02/02

【身為咖啡人,不能不知台灣咖啡史】 咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗 見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作! 這島上,竟有世界級的精品咖啡豆? 愛咖啡,不能不知台灣百年咖...more

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料理擺盤:超簡明技法圖解事典

料理擺盤:超簡明技法圖解事典

100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計! 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式,循序學習食材與食器擺盤的細節 ...more

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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡 ...more

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