深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶
- 邱震忠,楊適璟,積木,出版日期:2015/04/02
?從紅茶歷史開始,認識紅茶工藝、品質及等級。 ?深入大吉嶺,探尋二十多個著名紅茶莊園,介紹各莊園最經典迷人的莊園茶風味。 ?帶領讀者了解何謂莊園紅茶,及如何依個性、健康,及搭配的食物...more
定價:450元- 優惠價79折 356元
愛上韓風CAFE般的家:108間咖啡館X300種Style,培養設計眼的卓越裝潢實例
- STYLE BOOKS編輯部,山岳,出版日期:2014/11/05
「假日午後,慵懶地窩在設計款單品沙發,享受迷人的風格生活!」 第一本跟上韓國咖啡廳腳步,在家就能享受舒適的生活氛圍。 不用到韓國,就能把首爾 CAFE STYLE 搬回家! 嚴選首爾最具...more
定價:420元- 優惠價75折 315元
點滴淬煉,一杯好咖啡:「選豆.烘豆.磨豆.沖煮」咖啡職人的私房筆記
- 堀?隆志,雅書堂,出版日期:2015/04/12
選豆.烘豆.磨豆.沖煮 想知道南北美、歐陸、非洲各地所產的咖啡豆味道有何不同嗎? 您知道不同的磨豆粗細影響咖啡口感及風味嗎? 咖啡職人從手沖步驟&溫度、咖啡專業器具、音樂&...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
發現超級食物。鮮榨苦茶油:64道茶油養生料理絕配&正確用油知識
- 黃捷纓,原水,出版日期:2015/02/11
第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 本書包含64道茶油養生料理絕配&正確用油知識 自製13種天然手作茶油保養品,如紫草膏、護唇膏、手工皂等 及茶籽...more
定價:500元- 優惠價79折 395元
238個料理的為什麼?小小米桶的不失敗廚房:掌握過程中的小細節,就是美味菜餚成功的大關鍵!
- 吳美玲,出版菊,出版日期:2012/06/15
看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」! 不論是偶爾做一道菜的廚房新手;或是每天煮三餐的煮婦(夫)們,料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…??? 汆燙肉要冷水還是熱水下鍋?為...more
定價:350元- 優惠價79折 253元
走進日本人的家,學做道地家常菜:Joyce老師82道暖心媽媽味,讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。
- 郭靜黛(Joyce),時報出版,出版日期:2014/10/13
歷時四季更迭的料理研修,親自尋訪日本各處的當地家庭, Joyce老師走進日本人的廚房,跟著他們一起生活學做菜, 這些用「心」收集的人情美味與料理文化,本書一一與你分享。 *...more
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好笑華娟撞見維也納咖啡
- 鄭華娟,圓神,出版日期:2013/03/28
原本只喝濾紙沖泡咖啡的華娟,怎麼會跑到維也納去上咖啡專家課?這回遇上嚴肅教授的她,又會碰撞出什麼精采火花? 一杯好咖啡,能喚醒身體與心靈,讓你擁有好心情!華娟實況報導,維也納...more
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餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
- 林文中,麥浩斯,出版日期:2015/01/17
名店研發達人無私分享! 第一本!破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性,掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會自己寫配方! 「餅乾」,是進入烘焙世界最簡單的入門...more
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